Сырок Узнай мир! «Вишнёвый брауни»

Мнение редакции ХочуБочу

«Вишнёвые брауни бывают категории «18+». Это брауни с «пьяной» вишней, то есть вишней, вымоченной в коньяке, бренди, тёмном роме, бурбоне или портвейне. Причём вишню «напаивают» не шутки ради, а чтобы запустить кулинарную химию: алкоголь освобождает скрытые молекулы запаха, поэтому рецепторы носа ощущают вишнёвый вкус в разы острее. При запекании в духовке почти весь чистый спирт испаряется, тем не менее 1-2% сохраняется, а значит, детки остаются ни с чем. В творожном сырке «Узнай мир! – Вишнёвый брауни» подходит не только взрослым, но и малышне. Хочубочу подтверждает, что кислинка вишни и приторность шоколада дают искомое удовольствие.»