Глазированные сырки для жёсткого суточного калоража
Каждый худеющий сталкивался с болью: безумно хочется сладкого, но классический глазированный сырок равносилен греху и предательству себя самого. Всего один батончик способен уничтожить с таким трудом созданный дефицит калорий! Хочубочу прошерстил полки супермаркетов и выбрал самые низкокалорийные сырки. Эта подборка лёгких творожных сырков с минимальной энергетической ценностью для тех, кто держит диету или «сушится», чтобы избавиться от животика и бочков.
■Лабораторное резюме энергетической ценности
Меньше всего калорий в сырке Genetika — Ваниль (Беллакт). В нём всего 250 ккал на 100 г за счёт низкой жирности (5%).
В среднем стандартный глазированный сырок в Беларуси содержит около 382,0 ккал на 100 г продукта из-за высокой доли сливочного масла (20–26% жирности) и сахара.
Больше всего калорий в сырке Какао (ГороденЪ). В нём внушительные 450 ккал на 100 г десерта.
Считая калории, обязательно умножайте показатель на вес конкретного сырка: 60-граммовый батончик содержит в полтора раза больше калорий, чем 40-граммовый десерт.
Ищете максимум белка для тренировок?
Посмотрите наш рейтинг топ-10 самых высокобелковых творожных сырков с концентрацией протеина до 12,8 г на 100 граммов.
Ищете десерты без добавления сахара?
Изучите наш рейтинг сырков на подсластителях (стевии, мальтитоле, сукралозе) с детальным разбором скрытых жиров.
Часто задаваемые вопросы о низкокалорийных сырках
01Бывают ли по-настоящему низкокалорийные и диетические глазированные сырки?
Да, производители выпускают линейки со сниженной жирностью творога (5–12%) и тонкими слоями глазури. Энергетическая ценность таких сырков составляет от 250 до 300 ккал на 100 г, тогда как классические жирные десерты (20–26% жирности) достигают 380–450 ккал. Стандартная порция лёгкого сырка весом 40–45 г содержит всего 100–125 ккал, что позволяет легко вписать его даже в строгий суточный калораж.
02За счёт чего в сырках снижается калорийность?
Главный фактор высокой калорийности любого сырка — жиры, поскольку 1 грамм жира дает 9 ккал (в отличие от 4 ккал у белков и углеводов). В низкокалорийных сырках используют обезжиренный или маложирный творог (5–7% вместо обычных 20–23%), снижают толщину кондитерской глазури или заменяют часть сахара пищевыми волокнами и подсластителями.
03Можно ли есть глазированный сырок при похудении и на дефиците калорий?
Да, ключевым фактором снижения веса является общий энергетический баланс рациона за сутки. Если вписать лёгкий сырок калорийностью 100–150 ккал в свой план питания, он послужит отличным десертом без риска сорваться с диеты. Рекомендуется выбирать варианты со сниженной жирностью, без печенья и с высоким содержанием белка.