Тимоша•Производство: Беларусь•Жирность: 15%•НОВИНКА

Сырок Тимоша «Курабье — Пломбир-ваниль»

Name: Сырок творожный Тимоша Курабье — Пломбир-ваниль
Brand: Тимоша
Rating: 7.3 (1 reviews)

7.3 / 10

Мнение редакции ХочуБочу

«Если верить легенде, курабье придумал находчивый слуга персидского султана в VII веке. Когда под его рукой не оказалось сахарах, к муке, яйцам и сливочному маслу он добавил шафран. А чтобы украсить невзрачное печенье, в центре попала капля варенья. Сегодня курабье на Ближнем Востоке – это символ гостеприимства. Советский вариант, печенье «Курабье бакинское», стремилось к оригиналу, запрещая использовать маргарин. Поэтому печенье было невероятно хрупким и буквально таяло на языке. Творожный сырок «Тимоша Курабье-плобир-ваниль» отходит от истории и ГОСТа, чем немного расстраивает Хочубочу.»

КБЖУ на порцию (60г) и 100г

Калорийность

235 ккал / порция391 ккал / 100г

Белки

4.4 г (порция)|7.4 г (100г)

Жиры

12.1 г (порция)|20.1 г (100г)

Углеводы

27.2 г (порция)|45.3 г (100г)

Сахароза

27.2 г (порция)|45.3 г (100г)

Ценовой мониторинг

Цена за порцию1 штука (60г)

1.73 Br

Цена за килограммВыгода в сухой массе

28.83 Br

Срок годностипри температуре от 2 °C до 6 °C

15 суток

УпаковкаФормат фасовки

Флоу-пак

Производитель

Брестское мороженое

Состав сырка Тимоша «Курабье — Пломбир-ваниль» и пищевые добавки

Ингредиенты на этикетке:

Творог, печенье «Курабье» особое (мука пшеничная высшего сорта, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода питьевая, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, соевый лецитин), соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель – каротины, регулятор кислотности – лимонная кислота), пудра сахарная, яйца куриные пищевые, сироп с ароматом мёда (сахар, вода питьевая, регуляторы кислотности: пищевые добавки – лимонная кислота, гидрокарбонат натрия; ароматизатор пищевой «Мёд»), молоко сухое обезжиренное, пудра ванильная (сахарная пудра, ароматизатор «Ванилин», спирт ректификат 96%), пищевая добавка разрыхлитель – гидрокарбонат натрия (сода пищевая), вода питьевая, пищевая добавка – разрыхлитель – гидрокарбонат аммония; комплексная пищевая добавка «Стабилан-Флау Н3» (консервант – сорбиновая кислота, мука пшеничная, антиокислитель бутилгидрокситолуол)), глазурь жировая какаосодержащая (сахар, заменитель масла какао (кокосовое масло, пальмоядровое масло), какао-порошок, эмульгатор – соевый лецитин, ароматизатор – ванилин), сахар, наполнитель «Пломбирный» (сахар, вода питьевая, патока крахмальная, пломбир на сливках (сливки сгущённые сахаром (сливки, цельное молоко, сахар), заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное), краситель пищевой – каротин E160a, эмульгаторы: E471, E322), загуститель: крахмал модифицированный E1442, ароматизатор пищевой (содержит носители: пропиленгликоль E1520 и триацетин E1518), комплексная пищевая добавка (загуститель: E466 на носителе: E460i); краситель: диоксид титана E171, эмульгатор: эфиры полиглицерина и жирных кислот E475, соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент: ферроцианид калия E536), экстракт сафлора)), масло из коровьего молока, ароматизатор – ванилин.

Тимоша «Курабье — Пломбир-ваниль»: ПП-анализ состава и оценка безопасности

Анализ безопасности пищевых добавок (Е-коды):

Лецитин соевый (E322)Безопасно

Натуральный эмульгатор растительного происхождения, улучшает однородность глазури.

Эфиры полиглицерина (E476)Нейтрально

Стабилизатор консистенции, помогает сделать глазурь более текучей.

Сорбат калия (E202)Нейтрально

Безопасный консервант, предупреждающий развитие плесневых грибов.

Загрузка графика цен...

Загрузка народных отзывов...